Die Restaurant-Software, die Ihr Lokal braucht, um nicht länger zu improvisieren
Ganzheitliche Management-Plattform mit künstlicher Intelligenz: Kasse, Bestellungen, Küche, Reservierungen, Inventar, Rezeptkalkulation, HR, Finanzen und KI-Assistent. Alles vernetzt. Alles in Echtzeit. Entwickelt für Restaurants, die wachsen wollen.
Über 25 integrierte Module. Keine Lizenzen pro Nutzer. Keine proprietäre Hardware. Ihr Restaurant, Ihre Daten, Ihr Code.
Ihr Restaurant läuft mit 6 Tools, die nicht miteinander sprechen
Eine Kasse ohne Verbindung zum Inventar. Eine Excel-Rezeptkalkulation, die niemand aktualisiert. WhatsApp für die Schichtplanung. Ein Ordner voller Lieferscheine auf Papier. Kommt Ihnen das bekannt vor?
Meist wegen fehlender Finanzkontrolle, nicht wegen schlechten Essens.
Ohne Kontrolle der Haltbarkeitsdaten und aktuelle Kalkulationen werfen Sie jede Woche Geld weg.
Kassenabschluss, Inventur, Schichtplanung, Lieferscheine prüfen... alles von Hand.
Eine Plattform, Ihr gesamtes Restaurant
Jedes Modul ist in Echtzeit mit allen anderen verbunden. Keine kaputten Integrationen, keine doppelten Daten.
Ein Kassensystem für die echte Gastronomie
Interaktiver Saalplan mit Tischstatus (frei, besetzt, Rechnung angefordert), Belegungs-Timern und Fortschrittsanzeigen. Der Kellner nimmt die Bestellung am Smartphone auf: Gerichte nach Kategorie auswählen, Notizen ergänzen ("glutenfrei", "englisch gebraten") und direkt an die Küche senden.
- Saalplan mit Zonen (Innenbereich, Terrasse, Bar)
- Bestellung per Smartphone oder Tablet mit Fotos der Gerichte
- Bezahlung: bar, Karte, Bizum, gemischt, Rechnung teilen
- Rabatte, Trinkgeld, automatische Wechselgeldberechnung
- Analytics: Belegungs-Heatmap, Umsatzkurven pro Stunde
Vom Smartphone des Kellners in die Küche in 1 Sekunde
Der Kellner wählt Gerichte mit Fotos aus, passt Mengen an, ergänzt Notizen zu Allergien oder Vorlieben und sendet mit einem Fingertipp an die Küche. Die Bezahlung unterstützt alle Zahlungsmethoden, prozentuale Rabatte, Rechnungsteilung und Trinkgeld.
- Läuft auf jedem Smartphone oder Tablet (responsive)
- Schnellsuche von Gerichten nach Name
- Notizen pro Gericht: Allergien, Vorlieben, Änderungen
- Rechnung mit einem Fingertipp auf 2-6 Personen aufteilen
Ein Küchenbildschirm, der das Papier abschafft
Bestellungen erreichen den Küchenbildschirm in Echtzeit. Kanban-Ansicht mit 3 Spalten (Offen → In Zubereitung → Fertig) oder Ansicht nach Station (kalt, warm, Desserts). Timer pro Bestellung mit Farbcode: Grün (im Zeitplan), Orange (Achtung), Rot (dringend).
- Kanban mit Drag & Drop nach Status
- Ansicht nach Station (kalt, warm, Desserts, Bar)
- Einzel-Check pro Gericht mit visuellem Durchstreichen
- Hervorgehobene Allergen-Hinweise und Vorlieben
- Optimiert für Küchenmonitore (1920px)
Wissen Sie genau, was Sie mit jedem Gericht verdienen
Rezeptblätter mit Zutaten, Mengen, Kosten und Margen. Die Kalkulation aktualisiert sich automatisch, sobald sich der Preis einer Zutat ändert. Jedes Gericht zeigt Food Cost, Bruttomarge und Preisempfehlung.
- Kosten in Echtzeit aktualisiert bei Preisänderungen
- Alerts, wenn ein Gericht unter die Mindestmarge fällt
- Allergenverwaltung pro Zutat
- Menu Engineering: BCG-Matrix (Stars, Zugpferde, Puzzles, Dogs)
Bestands-, MHD- und Schwundkontrolle mit KI
Bestand in Echtzeit mit Mindestbestand-Alerts. "Kühlschrank"-Tab mit MHD-Ampel: Rot (läuft heute ab), Orange (2-5 Tage), Grün (OK). Die KI schlägt Tagesgerichte vor, um bald ablaufende Produkte zu verwerten. Schwunderfassung mit Grund und verlorenem Wert.
- MHD-Ampel mit KI-Vorschlägen
- Schwund nach Grund (Ablauf, Bruch, Überproduktion)
- Inventarwert in Echtzeit
- Automatische Alerts bei niedrigem Bestand
Digitalisieren Sie Lieferscheine mit einem Foto
Laden Sie ein Foto des Lieferscheins hoch, und die KI extrahiert Lieferant, Produkte, Mengen und Preise. Automatischer Abgleich Lieferschein vs. Rechnung zur Erkennung von Abweichungen. Lieferantenverzeichnis mit Einkaufsvolumen und Preisentwicklung.
- KI-OCR für Lieferscheine (Foto, PDF, Excel)
- Automatischer Abgleich Lieferschein ↔ Rechnung
- Lieferantenverzeichnis mit Volumen und Trend
- Alerts bei fälligen Rechnungen
Visuelle Schichtpläne, Zeiterfassung und interne Kommunikation
Wochenplaner mit visueller Timeline: Jeder Tag zeigt, wer arbeitet, in welcher Schicht und wie viele Stunden. Popup mit positionierten Zeitbalken (Frühschicht 8-16 Uhr, Spätschicht 16-0 Uhr). Alert, wenn ein Mitarbeiter die 40 Wochenstunden überschreitet. Stempeluhr mit exakter Uhrzeit und interner Chat mit Kanälen.
- Wochen-Timeline mit Karten- und Tabellenansicht
- Digitale Zeiterfassung (Kommen/Gehen)
- Interner Chat: Allgemein, Notfälle, Inventuren, HR
- Anonymer Hinweisgeberkanal (gesetzeskonform)
Automatische GuV: Wissen, ob Sie Gewinn machen — ohne Excel
Gewinn- und Verlustrechnung in Echtzeit: Umsatz - Wareneinsatz - Personal - Ausgaben = Nettoergebnis. Visuelle Kostenverteilungsleiste. Detaillierte Berichte: Umsatz pro Produkt, Einkäufe pro Lieferant, Zeitfenster, Bestand und HR. Als PDF exportierbar.
- Automatische GuV mit visueller Kostenleiste
- Umsatz pro Produkt mit farbig markierter Marge
- Umsatz pro Zeitfenster (erkennt Spitzen und Täler)
- Kassenbuch: Tageskasse, Umsätze und Ausgaben
Ein Assistent, der Ihr Restaurant besser kennt als Sie
Fragen Sie in natürlicher Sprache: "Welche Gerichte sind am rentabelsten?", "Welcher Lieferant lohnt sich für Fleisch am meisten?", "Sollte ich die Käseplatte von der Karte nehmen?". Der Assistent greift auf alle Ihre Daten zu und antwortet mit echten Zahlen, Vergleichen und umsetzbaren Empfehlungen.
- Zugriff auf Umsätze, Kosten, Inventar, HR und Lieferanten
- Datenbasierte Menü-Empfehlungen
- Schnellerfassung: "3 kg Tomaten sind abgelaufen"
- Dokumentendigitalisierung mit KI (OCR)
Alles, was ein Restaurant braucht — auf einer einzigen Plattform
Warum kein generisches Kassensystem?
Kassensysteme von der Stange sind Registrierkassen mit Bildschirm. Wir bauen das Nervensystem Ihres Restaurants.
Alles vernetzt
Verkaufen Sie ein Gericht, sinkt der Bestand, aktualisiert sich die Kalkulation, spiegelt es die GuV wider. Ohne Daten zwischen Systemen zu kopieren.
KI integriert
Ein Assistent, der Ihre echten Daten analysiert: welche Gerichte Sie streichen sollten, wie Sie Schwund reduzieren, welcher Lieferant sich lohnt.
Keine Lizenzen pro Nutzer
Ein Festpreis. Egal ob 5 oder 50 Mitarbeiter. Keine Überraschungen auf der Rechnung, wenn Sie wachsen.
Keine proprietäre Hardware
Läuft auf jedem Gerät mit Browser: Smartphone, Tablet, Laptop, Küchenmonitor. Keine Bindung an einen Hersteller.
Ihr Code, Ihre Daten
Die Software ist ein Asset Ihres Unternehmens. Kein Vendor Lock-in. Sie können sie migrieren, anpassen, verkaufen.
An Ihre Abläufe angepasst
Individuelle Entwicklung: Hat Ihr Restaurant einen anderen Prozess, programmieren wir ihn. Nicht Sie passen sich der Software an — die Software passt sich Ihnen an.
Von der Idee zum digitalisierten Restaurant in 8 Wochen
Audit
Wir analysieren Ihren aktuellen Betrieb: Abläufe, Tools, Schmerzpunkte. Kostenlos und unverbindlich.
Design
Wir entwerfen die Plattform passend zu Ihrem Restaurant. Sie validieren den Prototyp, bevor programmiert wird.
Entwicklung
Wir bauen Modul für Modul mit Lieferungen alle 2 Wochen. Sie sehen den Fortschritt ab Tag 1.
Go-live
Datenmigration, Teamschulung und dedizierter Support in den ersten Wochen.
Entdecken Sie, welche Gerichte Geld bringen — und welche Geld kosten
Die BCG-Matrix kreuzt Verkäufe × Marge und ordnet jedes Gericht einem von 4 Quadranten zu: Stars (hohe Marge, hoher Absatz — behalten), Zugpferde (hoher Absatz, niedrige Marge — Preis erhöhen), Puzzles (hohe Marge, niedriger Absatz — bewerben), Dogs (beides niedrig — Streichung erwägen).
In einem durchschnittlichen Restaurant erwirtschaften 20% der Gerichte 80% des Gewinns. Menu Engineering sagt Ihnen genau, welche das sind — und was Sie mit dem Rest tun sollten.
Digitale HACCP-Checklisten: immer bereit für eine Kontrolle
Konfigurierbare Checklisten für Öffnung, Schließung und wöchentliche HACCP-Kontrolle. Jeder Punkt wird mit einem Fingertipp abgehakt — mit Person und Zeitpunkt. Visuelle Fortschrittsleiste zeigt, was noch fehlt. Vollständige Historie als Nachweis bei jeder Inspektion.
Digitalisieren Sie Ihr Restaurant.
Die erste Beratung ist kostenlos.
Wir analysieren Ihren Betrieb, identifizieren Verbesserungspotenziale und zeigen Ihnen, wie Ihre Plattform aussehen würde. Unverbindlich, kostenfrei.